Science of Food

Main
Business & Economics
Science of Food

Science of Food

Name: Science of Food
ISBN: 9780750623735

K. B. Sherrington, P. M. Gaman

0 / 4.0

0 comments

এই বইটি আপনার কতটা পছন্দ?

ফাইলের মান কিরকম?

মান নির্ণয়ের জন্য বইটি ডাউনলোড করুন

ডাউনলোড করা ফাইলগুলির মান কিরকম?

The textbook provides a thorough grounding in the science of food preparation for BTEC National, HNC/D, and GNVQ Hospitality and Catering. It will also be useful for courses in Home Economics, Food Science, Food Technology, Dietetics and Nutrition. Topics are introduced through clear, concise explanations supported by up-to-date data.

ক্যাটাগোরিগুলো:

Business & Economics

সাল:

1998

সংস্করণ:

4th

প্রকাশক:

Routledge

ভাষা:

english

পৃষ্ঠা:

304